Gastrosofía No3

Desde hace un par de semanas el No3 de Gastrosofía ha sido publicado, como de costumbre las fotografías de www.thefoodshot.com y Con el mandil puesto. están presentes. En esta ocasión se dedicó la sección de Sabores a la leche y

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Gastrosofía No2

El pasado viernes salió el No2 de la revista Gastrosofía (www.gastrosofia.net), publicación mensual digital gratuita que mi amiga Alejandra y yo manejamos, un espacio para expresarnos y comunicar nuestra pasión por la gastronomía y artes visuales. En el segundo número

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Gastrosofía

Gastrosofía. Después de un par de meses trabajando arduamente,  mi amiga Alejandra y yo logramos estrenar el primer número de la Revista Gastrosofía, un proyecto de revista digital gastronómica dirigido a todo aquel que se quiera aventurar al mundo de

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Ateneo

Ateneo  Toma su nombre del Ateneo de la Juventud Mexicana, una asociación civil originada en 1909 en pro de la cultura y las artes, además de compartir el nombre, comparte la filosofía que esta tenía. A cargo del Chef Santiago

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Mesamérica Día 3 y 4

Mesamérica Día 3 Platillo de masa frita con bacalao por Alex Stupak. Empellón. Alex Stupak Fue nombrado Mejor Chef Pastelero por la revista Boston en 2003. Trabajó en Alinea y WD-50, en marzo de 2010 abrió Empellón Taquería, y un

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